NOVEDADES

CARABINEROS CON PATATAS Y HUEVOS FRITOS (2 uds.)

34€

Carabineros grandes del estrecho sobre patatas fritas y huevos ecológicos.

K H

CEVICHE DE CORVINA

16,90€

Corvina marinada cortada en tiradito, leche de tigre con fruta de la pasión, crema de aguacate, pepino encurtido y cebollita picada. Mezcla de la cocina japonesa y peruana con pescado de nuestra lonja Valenciana.

A I F

T-BONE A LA PARRILLA (CERTIFIED ANGUS BEEF) 800 G.

59€

T-bone de Black Angus Americano certificado a la parrilla con pimientos del piquillo confitado y patatas fritas.

ARROCES

ARROCES CON RESERVA

Mínimo 2 raciones (precio por persona)

ARROZ DEL SENYORET A LA LLAUNA

18,50€

Arroz con pescado de lonja y gambón del Mediterráneo. Todos nuestros arroces están elaborados con productos de proximidad de la lonja de Valencia.

I K J

ARROZ NEGRO DEL SENYORET A LA LLAUNA

18,50€

Arroz con tinta de calamar, pescado de lonja y gambón del Mediterráneo. Todos nuestros arroces están elaborados con productos de proximidad de la lonja de Valencia.

I J K

FIDEUÁ DE RODABALLO A LA LLAUNA

19€

Fideuá con pescado de lonja y rodaballo.

G I J K

ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE

25€

Arroz meloso con pescado de lonja, gambón y bogavante. Todos nuestros arroces están elaborados con productos de proximidad de la lonja de Valencia.

I K J

ARROZ MELOSO DE CANGREJO AZUL

18,50€

Arroz meloso con pescado de lonja y cangrejo azul. Todos nuestros arroces están elaborados con productos de proximidad de la lonja de Valencia.

I K J

DE LA HUERTA

MULLADOR DE TOMATE

12,50€

Tomate de temporada, carnoso y aromático, napado con salmorejo, encurtidos, ventresca de atún y polvo aceituna negra.

H I

ALCACHOFA CONFITADA

12,90€

Alcachofa confitada durante 4 horas a baja temperatura con mahonesa de anchoa, papada ibérica ahumada D.O. Jaén y polvo de aceituna negra,. Un "clasicazo" de las taskas vascas.

H I N

BERENJENA CON CAPELLÁN Y SATE TAILANDÉS

12,50€

Berenjena china, brandada de capellán, puerro quemado, coco y una mezcla de especias picantes tailandesas con cacahuete y azúcar. Algo verdaderamente adictivo.

L I D C

BRAVAS

8,90€

Patata agria de secano de la huerta de Cuenca, confitada en aceite de oliva y frita en aceite de girasol. Con un toque de "all i oli" y pimentón. ¡¡ BRAVAS AUTÉNTICAS !!

L A

TAPAS DE MAR

CAVIAR OSETRA 10 G.

30€

El caviar se obtiene de esturión ruso, gracias a su suave envoltura da lugar a un caviar elegante, largo y untuoso. Las huevas son de tamaño medio a grande y el método de preparación que utilizan es el tradicional denominado “Malossol”, que significa poca sal.

I  

ENSALADILLA DE ANGUILA AHUMADA

10,50€

Patata y zanahoria confitada, huevo, atún, mahonesa de wasabi, culminada con anguila ahumada y polvo de aceituna negra,
* Con caviar +15 €

G H I

TARTAR DE ATÚN ROJO BALFEGÓ

23,50€

Atún rojo premium Balfegó de la mejor calidad, cortado a cuchillo, yema de huevo pasteurizada y marinado con una pipirrana muy sutil.
* Con caviar +15 €

H I

TORTILLA VAGA DE CANGREJO REAL

26,90€

Tortilla vaga con huevos ecológicos, cangrejo real, crema de trufa negra y huevas de caviar Osetra.

H L K

CALAMARCITOS DE ARRASTRE CON SALSA DE SU PROPIA TINTA

20,50€

Calamarcitos de arrastre a la plancha acompañado de la salsa de su propia tinta para realzar su sabor.

H J N 

FRITURA DE PESCADITOS DE LONJA

19,50€

Fritura de pescadito de lonja con harina de trigo-garbanzo y una rodajilla de limón para su broche.

G I

SEPIETAS DE PLAYA

17,50€

Sepietas de playa a la plancha con aove y mayonesa verde.

H J N 

EN MANO

PLATO DE JAMÓN IBÉRICO D.O. HUELVA (corte a cuchillo)

21,90€

Jamón Ibérico de Huelva

Suplemento pan con tomate – 4,50 €

G

BRIOCHE DE CARRILLERA DE ATÚN (2 uds.)

18,50€

Pan brioche con carrillera de atún rojo Balfegó, mayonesa de ajo negro y hoja de shisho.

G I F N L

MONTADITO DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO (2 uds.)

8,90€

Excelente anchoa serie oro del mar Cantábrico de dos años de maduración sobre pan y mantequilla. Una tradición perdida: la mantequilla reduce la salinidad de la anchoa haciéndola más jugosa.

I G L

TACO SECRETO IBÉRICO (2 uds.)

16€

Taco de secreto ibérico, mole negro, pico de mango y mahonesa de ají amarillo.

B C F H

CROQUETAS DE CHIPIRÓN (4 uds.)

12,50€

Espectacular croqueta fluida de sepia encebollada en su tinta acompañada de un punto de "all i oli" de ajo negro.

G H L J K

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (4 uds.)

12,90€

Croquetas tradicionales y cremosas de jamón ibérico.

L G H

BUÑUELOS DE BACALAO (4 uds.)

12,50€

Buñuelos de patata cremosa y bacalao con piñón y perejil, suflados en la freidora dos veces.

G H I

COCA DE TITAINA DEL CABANYAL

11,50€

Coca con nuestro pisto marinero: tomate endulzado con pimiento, ajo, atún, piñones y encurtidos. Un clásico del Cabanyal!

G I D N

CONCHA Y MARISCO

OSTRA GUILLARDEAU (ud.)

4,50€

Las ostras Guillardeau son el resultado del esfuerzo y pasión de la familia Guillardeua, que ha estado cultivando ostras en la región de Marennes-Oléron, en la costa oeste de Francia, desde hace mas de un siglo.
* Con caviar +3,70 €

J

CARABINERO (2 uds.)

28€

Carabineros a la plancha sobre una capa de sal gorda.

K

GAMBA ROJA DÉNIA (4 uds.)

32€

Traídas de la lonja de Dénia, hechas a la plancha sobre una capa de sal gorda. La Reina de nuestra bahía Mediterránea.

K

ZAMBURIÑAS (4 uds.)

15€

Zamburiña a la plancha en su punto.

J

MAR Y MONTAÑA

LOMO DE RODABALLO DEL ATLÁNTICO 350 G.

32€

Lomo de rodaballo de 350 gr. a la plancha con guarnición.

PARPATANA DE ATÚN ROJO

26,50€

Parpatana de atún rojo de Almadraba asada y lacada con BBQ de tamarindo. Absolutamente delicioso!

I F B

LUBINA FRITA PEKÍN

23,90€

Media lubina frita y lacada con salsa hoisin con un punto picante, cubierta de piparras, cebolla morada, hierbabuena y acompañada de patatas fritas. Una buena interpretación del pato laqueado.

G I F N

T-BONE A LA PARRILLA (CERTIFIED ANGUS BEEF) 800 G.

59€

T-bone de Black Angus Americano certificado a la parrilla con pimientos del piquillo confitado y patatas fritas.

Hogaza de pan artesano

3,90€ (media) |6,90 € (entera)

Hogaza de pan artesano con tomate y Alioli

G H

TORRIJA DE HORCHATA CON HELADO DE LECHE MERENGADA

7,50€

Uno de los postres más aclamados en Taska. No puedes irte sin probarla!

G H L F

LEMON PIE

7,50€

Nuestra última incorporación...Tarta clásica de crema de limón y merengue flambeado.

G H L

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA DE DONOSTI

7€

Tarta de queso deliciosa de elaboración tradicional. No es una tarta de queso más!

G H L

TARTA DE CHOCOLATE FLUIDO

7€

Dicen que comer chocolate es siempre una buena idea

G H L

FLAN DE BAILEYS

5,50€

Flan de huevo con crema de baileys.

H L

HELADOS ARTESANOS

HELADO DE TURRÓN SUPREME DE JIJONA

7€

El producto estrella de Jijona, elaborado por manos expertas y con auténticos trozos de turrón supreme!

G H L D

HELADO DE VAINILLA PRALINÉ CON NUECES PECÁN

6,80€

Helado de praliné de vainilla con nueces de Pecán, originales de Estados Unidos, con un toque de caramelo líquido. Irresistible!

H L D

HELADO DE LECHE MERENGADA

6,50€

Auténtico helado de Leche Merengada, elaborado con canela en rama. Un clásico que nunca falla!

H L

VINOS BLANCOS

UTIEL – REQUENA

FUENTESECA

3,30€ (copa) | 16,50€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Macabeo y Sauvignon Blanc

N

BOBAL BLANCO

20€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Bobal

N

CERAMIC SAUVIGNON BLANC

22€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Sauvignon Blanc

N

IMPROMPTU

31€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Sauvignon blanc

N

LAS TRES CHOZAS CARRASCAL

4,80€ (copa) | 24€

Vino de Pago
Tipo de uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo

N

PAGO DE LOS BALAGUESES 2021

30€

Vino de Pago
Tipo de uva: Chardonnay

N

VALENCIA

CLOS DE LÔM

21€

Vino de Finca
Tipo de uva: Malvasía

N

CASTILLA LA MANCHA

FINCA ELEZ

22€

Grandes Pagos de España
Tipo de uva: Chardonnay

N

MENORCA

MERLUZO

19,50€

Isla de Menorca
Tipo de uva: Chardonnay, Malvasía, Merlot y Muscat

N

RUEDA – CASTILLA Y LEÓN

RAMÓN BILBAO VERDEJO

3,50€ (copa) | 17,50€

D.O. Rueda
Tipo de uva: Verdejo

N

BELONDRADE QUINTA APOLONIA

26€

Castilla y León
Tipo de uva: Verdejo

N

SOMONTANO

SOMMOS GEWÜRZTRAMINER

19,00€

D.O. Somontano
Tipo de uva: Gewürztraminer

N

RIOJA

CUEVA DEL MONGE 2018

28€

D.O. Rioja
Tipo de uva: Viura, Malvasía y Garnacha blanca

N

VALDEORRAS – RIBEIRO – RIBIERA SACRA

VAL DO GALIR

22,50€

D.O. Valdeorras
Tipo de uva: Godello

N

RAMÓN DO CASAR NOBRE 2020

28€

D.O. Ribeiro
Tipo de uva: Treixadura

N

LAPOLA

32€

D.O. Ribiera Sacra
Tipo de uva: Godello, Albariño y Doña blanca

N

RIAS BAIXAS

LA VAL

4,30€ (copa) | 21,50€

D.O. Rias Baixas
Tipo de uva: Albariño

N

MAR DE FRADES ALBARIÑO

25€

D.O. Rias Baixas
Tipo de uva: Albariño

N

MAR DE FRADES GODELLO

30€

D.O. Rias Baixas
Tipo de uva: Godello

N

PAZO DE RUBIANES

26€

D.O. Rias Baixas
Type of grapes: Albariño

N

VINOS ROSADOS

UTIEL – REQUENA

IMPROMPTU ROSÉ

31€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Pinot Noir

N

RIOJA

RAMÓN BILBAO

3,50€ (copa) | 17,50€

D.O. Rioja
Tipo de uva: Garnacha y Viura

N

VINOS TINTOS

UTIEL – REQUENA

LAS 2 CES

3,40€ (copa) | 17€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Bobal

N

LAS OCHO CHOZAS CARRASCAL

26€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Bobal, Monastrell, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot

N

BASSUS

29€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Pinot Noir

N

BASSUS FINCA CASILLA HERRERA

32€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Bobal, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot

N

BOBOS

29€

D.O. Utiel - Requena
Tipo de uva: Bobal

N

PAGO DE LOS BALAGUESES

30€

Vino de Pago
Tipo de uva: Syrah

N

VALENCIA

CERAMIC MONASTRELL

4,40€ (copa) | 22€

D.O. Valencia
Tipo de uva: Monastrell

N

CLOS DE LÔM

21€

Vino de Finca
Tipo de uva: Tempranillo

N

CLOS DE GALLUR

34€

D.O.P Valencia. Vall dels Aforins
Tipo de uva: Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon

N

ARAGÓN – SOMONTANO – CASTILLA LA MANCHA

RUBUS QERCUS 2022

20€

Tierra de Aragón
Tipo de uva: Garnacha y Miguel de Arco

N

SOMMOS CABERNET SAUVIGNON

30€

D.O. Somontano
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon

N

RIBERA DEL DUERO – CASTILLA Y LEÓN – TORO

ARANO "MORADILLO DE ROA"

4,60€ (copa) | 23€

D.O. Ribera del Duero
Tipo de uva: Tinta del Pais

N

CRUZ DE ALBA CRIANZA

24,50€

D.O. Ribera del Duero
Tipo de uva: Tempranillo

N

ARZUAGA CRIANZA 2020

30€

D.O. Ribera del Duero
Tipo de uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon

N

MAURO VS 2020

71,50€

D.O. Ribera del Duero
Tipo de uva: Tempranillo

N

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL

36€

Tierra de Castilla y León
Tipo de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot y Garnacha

N

VATAN

36€

D.O. Toro
Tipo de uva: Tinta de Toro

N

RIOJA

RAMÓN BILBAO CRIANZA

3,80€ (copa) | 19€

D.O. Rioja
Tipo de uva: Tempranillo

N

200 MONGES RESERVA 2012

49€

D.O. Rioja
Tipo de uva: Tempranillo, Garnacha y Graciano

N

FRANCIA

DOMAINE DE MONTAHUC - CHANT DES PIERRES 2019

27€

AOP Minervois
Tipo de uva: Syrah, Garnacha y Carignan

N

CHÂTEAU LAFITTE 2019

30€

D.O. Côtes de Bordeaux
Tipo de uva: Merlot y Cabernet Sauvignon

N

VINOS DULCES

FRANCIA

DOMAINE PERNA BATUT Vino dulce natural

6,50€ (copa) | 39€

Muscat de St. Jean de Minervois
Tipo de uva: Moscatel de grano menudo

N

CAVA, ESPUMOSOS & CHAMPAGNE

CAVA

ROXANNE BRUT

4,90€ (copa) | 24,50€

D.O. Cava
Tipo de uva: Macabeo y Chardonnay

TANTUM ERGO

32€

D.O. Cava
Tipo de uva: Chardonnay y Pinot Noir (Blanc de Noir)

TANTUM ERGO ROSÉ

32€

D.O. Cava
Tipo de uva: Pinot Noir

CHAMPAGNE

VEUVE CLICQUOT BRUT

66€

D.O. Champagne
Tipo de uva: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir

N

VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ

78€

D.O. Champagne
Tipo de uva: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir

N

RUINART, BLANC DE BLANCS

115€

D.O. Champagne
Tipo de uva: Chardonnay

N

CERVEZAS

AMSTEL BARRIL

2,80€ (MED.) | 4€ (GRAND.) | 16,00€ (JARRA 2L.)

Cerveza de tipo lager con un contenido alcohólico de 5% vol.

G

AMSTEL ORO BARRIL

3,70€ (MED.) | 4,90€ (GRAND.) | 19,50€ (JARRA 2L.)

Cerveza especial 100% malta, con un contenido alcohólico de 6,2% en volumen.

G

EL ÁGUILA SIN FILTRAR BARRIL

3,80€ (MED.) | 5€ (GRAND.) | 20,00€ (JARRA 2L.)

Cerveza tipo lager especial sin filtrar con un contenido alcohólico de 5.5% vol.

G

AMSTEL

2,90€ (Botella)

Cerveza de tipo lager con un contenido alcohólico de 5% vol.

G

AMSTEL ORO 00 TOSTADA

3,80€ (Botella)

Cerveza "sin" tipo lager con un contenido alcohólico de 0.0% vol. Suave, refrescante, de cuerpo ligero, color dorado con reflejos brillantes, espuma blanca consistente y ligeramente amarga, conservando todo el sabor y aroma cerveceros.

G

HEINEKEN

3,50€ (Botella)

Heineken es una cerveza premium de gran tradición y calidad. Cebada malteada, agua, lúpulo y la exclusiva levadura A-Yeast® son los ingredientes 100% naturales que le entregan su distintivo sabor y su inigualable calidad.

G

HEINEKEN 00

3,50€ (Botella)

Heineken 0.0%, tan rica como la original. Sin alcohol, 100% natural y de bajo contenido calórico, manteniendo su gran sabor.

G

LA RUBIA 18/70

3,60€ (Botella)

‘Rubia’ de estilo lager con más cuerpo y fácil de beber, que nació como una producción limitada de barriles en algunas barras de Donosti.

G

CRUZCAMPO SIN GLUTEN

3,50€ (Botella)

VERMUTS

VITTORE BLANCO

2,90€

N

VITTORE ROJO

2,90€

N

YZAGUIRRE BLANCO

3,20€

N

YZAGUIRRE ROJO

3,20€

N

OSTRAS PEDRÍN

3,20€

N

PETRONI BLANCO

4,20€

N

PETRONI ROJO

4,20€

N

LUSTAU BLANCO

5,20€

N

LUSTAU ROJO

5,20€

N

DESTILADOS Y LICORES

CÓCTELES

PALOMA DON JULIO BLANCO

9,50€

GINEBRA

TANQUERAY

7,50€

TANQUERAY 00

7,50€

TANQUERAY SEVILLA

7,50€

TANQUERAY RANGPUR

8,50€

TANQUERAY TEN

10,00€

JINZU

11,00€

MARTIN MILLER'S GIN

10,00€

GORDON'S PINK

7,50€

PUERTO DE INDIAS

8,00€

NORDÉS

10,00€

HENDRICK'S

11,00€

ROKU

9,00€

VODKA

SMIRNOFF

7,50€

CIROC

10,00€

ABSOLUT

8,00€

GREY GOOSE

13,00€

RON

CACIQUE

7,50€

CACIQUE 500

8,50€

ZACAPA 23

15,00€

ZACAPA XO

25,00€

BACARDI

7,50€

WHISKY

JB

7,50€

JOHNNIE WALKER RED LABEL

7,50€

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

10,00€

JOHNNIE WALKER GOLD

13,00€

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

32,00€

BULLEIT BOURBON

9,50€

CARDHU 12

9,50€

LICORES

BAILEYS

4,80€

BAILEYS LIGHT

4,80€

BAILEYS ALMANDE

5,20€

TEQUILA DON JULIO REPOSADO

15,00€

LIMONCELLO DI CAPRI

3,90€

JÄGERMEISTER COLD BREW COFFEE

3,90€

ORUJO BLANCO EL AFILADOR

3,80€

ORUJO HIERBAS EL AFILADOR

3,80€

ORUJO CREMA EL AFILADOR

3,80€

PACHARÁN BEREZKO

3,80€

MISTELA

2,50€

CREMA DE ARROZ

2,80€

CAZALLA CERVERÓ

2,80€

BRANDY

TERRY

3,50€

CARDENAL MENDOZA

7,00€

Tabla de alergias o intolerancias:

C Cacahuetes
D Frutos de cáscara
F Soja
G Gluten
H Huevo
I Pescado
J Moluscos
K Crustáceos
L Lactosa
N Sulfitos
A Orgánico